EN GÜNCEL

Cilt Sağlığı İçin En İyi Besinler Hangileridir?

Kalp Sağlığınız İçin Hangisi Daha İyi: Tereyağı & Margarin

Soyalı Gıdalar Tüketmek Meme Kanseri Riskini Arttırır Mı?

9 Temmuz 2020

Ana Sayfa
Hakkımızda
- Biz Kimiz?
- Ekibimiz
Herkes İçin Beslenme
Klinik Beslenme
Video
Podcast
Soru Cevap

Video

[embedyt] https://www.youtube.com/embed?listType=playlist&list=UUDEb3QieGaHXFiU5G22HkpQ&layout=gallery[/embedyt]

EN SON
POPÜLER
YORUM

Instagram

Leave this field empty if you're human:

Hakkımızda

Beslenme Akademisi; ilk olarak 2018 yılının ilk çeyreğinde başladığımız, beslenme bilimini halka ve sağlık profesyonellerine anlatmayı amaçlayan projenin adıdır. Bu proje iki temel hedefin etrafında hareket etmektedir. Bunlardan birincisi; halka, beslenme bilimi konusunda güvenebileceği bir kaynak oluşturmaktır. İkincisi ise beslenme biliminin herhangi bir ucundan tutan herkese, akademik düzeyde Türkçe bir arşiv sunmaktır.

bilgi@beslenmeakademisi.org

Popüler Yazılar

Cilt Sağlığı İçin En İyi Besinler Hangileridir?

Herkes İçin Beslenme

Cilt Sağlığı İçin En İyi

8 Temmuz 2020

Herkes İçin Beslenme

Marijuana

7 Temmuz 2020

Kalp Sağlığınız İçin Hangisi Daha İyi: Tereyağı & Margarin

Herkes İçin Beslenme

Kalp Sağlığınız İçin Hangisi Daha

6 Temmuz 2020

Herkes İçin Beslenme

Stevia Nedir?

5 Temmuz 2020

Instagram’da Biz

"Cilt Sağlığı İçin En İyi Besinler Hangiler

"Cilt Sağlığı İçin En İyi Besinler Hangileridir?"
*Cilt sağlığına iyi gelen besinler üzerine yapılan araştırmalar oldukça sınırlıdır.
*Yine de antioksidanlardan zengin gıdaların cilt sağlığını koruyucu etkisi olduğu bilinmektedir.
*Özellikle; sarı, turuncu veya yeşil renkli meyve ve sebzeler ile birlikte sert kabuklu yemişlerin ve yağlı balıkların da cilt dostu oldukları söylenebilir.
*Diğer yandan, bir takım besinlerin cilt sorunlarını arttırdığı görülmektedir.
*Bazı araştırmalar, rafine şekerlerden -ya da diğer rafine karbonhidratlardan- ve sağlıksız yağlardan zengin bir diyetin ciltte yaşlanmaya yol açtığını öne sürmektedir.
*Sağlıklı gıdaların birçoğunun cilt sağlığını da desteklediği unutulmamalıdır.
*Bu sebeple, cilt sağlığı için belirli besinlere odaklanmak yerine genel olarak sağlıklı bir diyete konsantre olunmalıdır.
Detaylı bilgi için web sitemizi ziyâret edebilirsiniz.
🌐 https://beslenmeakademisi.org/cilt-sagligi-icin-en-iyi-besinler-hangileridir/
📩bilgi@beslenmeakademisi.org
#ciltbakımı #cilt #ciltbakımıvegüzellik #ciltbakimi #ciltlekeleri #ciltbakım #diyetisyen #beslenmevediyetetik #nutrition #nutritionist #healthylifestyle #sağlıklıbeslenme #pratikbilgiler #pratikbilgi

"Marijuana" *Marijuana, “cannabis sativa” bitk

"Marijuana"
*Marijuana, “cannabis sativa” bitkisinin kurutulmuş yapraklarından ve tomurcuklarından elde edilir.
*Marijuanada bulunan maddelerin sentetik formlarından elde edilen Dronabinol (Marinol, Syndros) ve Nabilone (Cesamet) adlı iki ilaç FDA tarafından onaylanmıştır.
*Yaygın olarak, kanser tedavisi ve kas spazmları ile ilişkili olan kronik ağrı, bulantı veya kusmayı tedavi etmek için kullanılır.
Bununla birlikte marijuana kullanımı çeşitli bilişsel bozukluklara yol açabilir.
*Birçok yerde ne amaçla olursa olsun marijuana kullanımı yasa dışı kabul edilir.
*Marijuana; baş ağrısı, baş dönmesi, ağız kuruluğu, yorgunluk, bulantı, paranoyak düşünce, adaptasyon bozukluğu ve iştah artışı gibi yan etkilere neden olabilir.
*Bipolar bozukluğu olan kişilerde manik semptomları ağırlaştırabilir.
*Sık kullanımı, depresyon riskini artırabilir veya belirtilerini kötüleştirebilir.
*Marijuana; alkol, anti-koagülanlar, santral sinir sistemi depresanları, proteaz inhibitörleri ve selektif serotonin geri alım inhibitörleri ile çeşitli etkileşimlere girmektedir.
Detaylı bilgi için web sitemizi ziyâret edebilirsiniz.
🌐 https://beslenmeakademisi.org/marijuana/
📩bilgi@beslenmeakademisi.org
#marijuana #diyetisyen #beslenmevediyetetik #nutrition #nutritionist #healthylifestyle #sağlıklıbeslenme #pratikbilgiler #pratikbilgi

"Kalp Sağlığınız için Hangisi Daha İyi: Ter

"Kalp Sağlığınız için Hangisi Daha İyi: Tereyağ & Margarin"
*Margarin, bitkisel yağlardan yapıldığı için tekli ve çoklu doymamış yağ asitleri gibi “iyi” yağlar içerir.
* Doymuş yağlar yerine bu tip yağları kullanmak LDL (kötü kolesterol) seviyelerini azaltmaya yardımcı olur.
*Tereyağı ise hayvansal kaynaklı olduğu için daha fazla doymuş yağ içerir.
*Ancak, tüm margarinler birbirine benzemez. Bazıları trans yağ içerebilir. Genellikle, bir margarin ne kadar katıysa o kadar fazla trans yağ barındırır.
* Trans yağ, doymuş yağ gibi kan kolesterol seviyesini ve kalp hastalığı riskini arttırır.
*Bu sebeple, paket margarin yerine kase margarin ya da sıvı margarin seçmek daha iyi bir tercih olacaktır.
*Margarin alırken gıda etiketini okumalı ayrıca doymuş yağ ve trans yağ miktarlarına bakmalısınız.
*Kalp sağlığı söz konusu olduğunda margarin tereyağından daha iyidir.
Detaylı bilgi için web sitemizi ziyâret edebilirsiniz.
🌐 https://beslenmeakademisi.org/kalp-sagliginiz-icin-hangisi-daha-iyi-tereyagi-margarin/
📩bilgi@beslenmeakademisi.org
#tereyağı #kalp #kalpsağlığı #diyetisyen #nutrition #nutritionist #sağlıklıbeslenme #sağlıklıyaşam #sağlıklıtarifler #fittarifler #beslenmevediyetetik #beslenme

"Stevia Nedir?" *Stevia, stevia rebaudiana bitkisi

"Stevia Nedir?"
*Stevia, stevia rebaudiana bitkisinden elde edilen ekstraktların ortak ismidir.
*ABD’de bu bitkinin saflaştırılmış bir formu FDA tarafından “genelllikle güvenli” olarak kabul edilmiş ve yapay tadlandırıcı olarak kullanılmaya başlanmıştır.
*Rafine stevia preparatları (Pure Via, Truvia gibi), besleyici olmayan tadlandırıcılar olarak kabul edilir.
*Neredeyse hiç kalori içermediği için de kilo kaybetmek isteyen insanlara hitap edebilir.
*Ancak, bunların diğer besleyici olmayan tadlandırıcılara göre kilo kaybı konusunda avantaj sağladıklarına dair bir kanıt yoktur.
*FDA, olası sağlık risklerinden dolayı tam-yapraklı stevia ya da ham stevia özlerinin gıda katkı maddesi olarak kullanılmasına izin vermemektedir.
*Rafine stevia preparatlarının ağırlık yönetimine yardımcı olabileceği ancak bu konuda sihirli bir etkisi olmadığı gibi mutlaka ölçülü kullanılması gerektiği de unutulmamalıdır.
Ayrıntılı bilgi için web sitemizi ziyâret edebilirsiniz.
🌐 https://beslenmeakademisi.org/stevia-nedir/
📩bilgi@beslenmeakademisi.org
#stevia #tatlandırıcı #şekersiz21gün #şekersiz #diyetisyen #nutrition #sağlıklıbeslenme #sağlıklıyaşam #beslenmevediyetetik

"Soya Meme Kanseri Riskini Artırır Mı?" *Soya,

"Soya Meme Kanseri Riskini Artırır Mı?"
*Soya, sağlık açısından faydalı olduğu bilinen çeşitli proteinler ve izoflavonlar ile birlikte lif de içermektedir.
*Araştırmalar yaşam boyu soyadan zengin beslenmenin meme kanseri riskini azaltabileceğini göstermektedir.
*Bir zamanlar soyanın meme kanseri riskini arttırdığı düşünülüyordu.
*Buna rağmen artık biliyoruz ki orta düzeyde soyalı gıda tüketimi ne meme kanserinin ne de diğer kanser türlerinin riskini arttırmamaktadır.
*Soyanın meme kanseri riskini arttırdığı fikri ise soyada bulunan izoflavonların, bir tür bitkisel östrojen olmasından dolayı ortaya atılmıştır.
*Ancak daha sonra, soyalı gıda kaynaklarının, meme kanseri riskini arttıracak kadar yüksek izoflavon içeriğine sahip olmadığı anlaşılmıştır.
*Soya veya izoflavon takviyeleri ise genelde çok daha yüksek miktarlarda izoflavon içermektedir.
*Bu sebeple bir takviye almadan önce doktorunuza ya da diyetisyeninize danışmalısınız.
Ayrıntılı bilgi için web sitemizi ziyâret edebilirsiniz.
🌐 https://beslenmeakademisi.org/soyali-gidalar-tuketmek-meme-kanseri-riskini-arttirir-mi/
📩bilgi@beslenmeakademisi.org
#soya #kanser #diyetisyen #nutrition #sağlıklıbeslenme #sağlıklıyaşam #sağlıklıtarifler #beslenmevediyetetik #healthylifestyle #beslenmeuzmanı

Yeni çevirimiz sizlerle! "Bal" *Yüzyıllardır

Yeni çevirimiz sizlerle!
"Bal"
*Yüzyıllardır doğal bir tatlandırıcı olarak kullanılan bal, bal arıları tarafından çiçekli bitkilerin nektarı kullanılarak üretilir.
*Yapısında şeker ve amino asitler, vitaminler, mineraller, demir, çinko ve antioksidanlar bulunan balın, renk, koku ve lezzet bakımından yaklaşık 320 farklı çeşidi bulunmaktadır.
*Genellikle öksürüğü bastırmak için ağız yoluyla alınsa da, yanıkları tedavi etmek ve yara iyileşmesini desteklemek için topikal olarak da kullanılmaktadır.
*Bal yetişkinlerde ve 1 yaşından büyük çocuklarda genellikle güvenlidir.
*Bebek botulizmine neden olabiliceği için, bir yaşın altındaki bebeklerde çok az miktarda dahi olsa kullanımından kaçınılmalıdır.
*Ayrıca, bazı yetişkin bireyler, baldaki belirli bileşenlere, özellikle arı polenine karşı hassas veya alerjiktir.
*En çok bilinen yan etkileri arasında hırıltılı solunum, baş dönmesi, mide bulantısı, kusma, halsizlik, aşırı terleme, baygınlık, aritmi ve topikal uygulamadan sonra batma hissi vardır.
*Balın diğer ilaçlarla etkileşime girebileceğini gösteren hiçbir kanıt yoktur.
Detaylı bilgilendirme için web sitemizi ziyâret edebilirsiniz.
🌐 https://beslenmeakademisi.org/bal/
📩bilgi@beslenmeakademisi.org
#bal #kek #pratiktatlılar #fittatlı #diyetisyen #nutrition #beslenmevediyetetik #beslenme #sağlıklıbeslenme #kektarifleri #sağlıklıyaşam

"Prediyabet Tersine Çevrilebilir Mi?" *Evet, mily

"Prediyabet Tersine Çevrilebilir Mi?"
*Evet, milyonlarca insanı etkileyen prediyabeti tersine çevirmek mümkündür.
*Prediyabetin her üç Amerikalı yetişkinden birinde görüldüğünü tahmin edilmektedir.
*Bu durum tedavi edilmediğinde, diyabet oluşmaktadır.
*Prediyabetiniz varsa kan şekerinizi düşürmenin en iyi yolu -eğer fazla kiloluysanız- kilo vermektir.
*Yardımcı olabilecek diğer bir yol ise haftada en az 150 dakika fiziksel aktivite yapmaktır.
*Meyveler, sebzeler, kepekli tahıllar ve sağlıklı yağlardan zengin ve şekerli gıdalardan fakir olan sağlıklı bir diyet uygulanmalıdır.
*Prediyabetli kişilerin %90’ı prediyabetli olduğunun farkında değildir.
*Bu sebeple risk grubunda olanların düzenli test yaptırmasında fayda vardır.
Yazının tamamı ve daha fazlası için:
🌐 https://beslenmeakademisi.org/prediyabet-tersine-cevrilebilir-mi/
📩www.beslenmeakademisi.org
#diyabet #diyabettebeslenme #diabetes #diabetesdiet #diabetesfood #şekersiz21gün #şekersiz #şekersizlezzetler #diyetisyen #nutrition #beslenme #sağlıklıyaşam #nosugar

"Statin Kullananlarda Koenzim Q10 Takviyeleri İş

"Statin Kullananlarda Koenzim Q10 Takviyeleri İşe Yarar Mı?"
*Koenzim Q10, kas hücrelerinde enerji üretimi için gerekli olan vitamin benzeri bir maddedir.
*Bir gıda takviyesi olarak , kolesterol düşürücü ilaçlara bağlı kas ağrısı gibi yan etkileri önleme yeteneği olduğu iddia edilmektedir.
*Araştırmacılar, statinler ve Koenzim Q10 ile ilgili yayınlanan 431 çalışma içerisinden, Koenzim Q10‘u plasebo ile karşılaştıran 7 çalışma bulmuştur.
*Bu 7 çalışmanın birleştirilmiş sonuçlarına göre, statin kullanımına bağlı kas ağrısı yaşayanlarda Koenzim Q10 takviyesinin bir faydası olmadığı gösterilmiştir.
Ayrıntılı bilgi için web sitemizi ziyâret edebilirsiniz.
🌐 https://beslenmeakademisi.org/statin-kullananlarda-koenzim-q-10-takviyeleri-ise-yarar-mi/
📩www.beslenmeakademisi.org
#diyetisyen #koenzimq10 #nutrition #kolesterol #sağlıklıbeslenme #sağlıklıyaşam #nutritionist #nutritionfacts #beslenmevediyetetik #istanbuldiyetisyen #cholesterol

Yeni yazımız yayımda! "Kek Yaparken Bal Kullan

Yeni yazımız yayımda!
"Kek Yaparken Bal Kullanmak Sağlıklı Mıdır?"
*Balın yapısında glikoz, fruktoz gibi şekerler, su, vitamin, mineral, protein, fenolik bileşikler ve antioksidanlar gibi daha birçok madde bulunmaktadır.
*Ancak ısıya maruz kalma ve kötü depolanma şartlarında baldaki HMF miktarı artabilir.
*Türk Gıda Kodeksi tarafından baldaki HMF üst sınırı 40 mg/kg olarak belirlenmiştir.
*HMF’nin insanlara zararlı olup olmadığı hakkında tartışmalar sürmekte ve araştırmalar devam etmektedir.
*Siz yine de içinizin rahat etmesi için balı kek hamuruna ilave etmek yerine, pişirdikten ve kek ılıdıktan sonra üzerine sürüp yemeyi tercih edebilirsiniz.
Ayrıntılı bilgi için web sitemizi ziyaret edebilirsiniz.
🔗https://beslenmeakademisi.org/kek-yaparken-bal-kullanmak-saglikli-midir/
📩 bilgi@beslenmeakademisi.org
#bal #kek #pratiktatlılar #fittatlı #diyetisyen #nutrition #beslenmevediyetetik #beslenme #sağlıklıbeslenme #kektarifleri #sağlıklıyaşam

Daha Fazla... Bizi Takip Edin!

© 2020, Beslenme Akademisi. Her Hakkı Saklıdır. Web Tasarım: M.Y.