Tags : sağlıklı beslenme

Paleo Diyeti: Nedir ve Neden Bu Kadar Popüler ?

Tarih öncesi insan diyetlerine göre modellenen bir diyet modeli olan Paleo diyeti, modern insanlar için uygun mu? Paleo diyeti, bundan yaklaşık 2,5 milyon yıl ile 10.000 yıl öncesine tarihlenen Paleolitik çağda tüketildiği düşünülen yiyeceklere dayanan bir diyet modelidir. Paleo diyeti; geçmişte avcılık ve toplayıcılık yoluyla elde edilebilen yiyeceklerden olan yağsız et, balık, meyve, sebze, kabuklu […]Devamını Oku

Doğum Öncesi Kilolarınıza Geri Dönün

Hamilelikten sonra kilo vermek zaman alabilir ancak imkansız değildir. Bunun için, sağlıklı beslenmeye özen gösterilmeli ve günlük rutine fiziksel aktivite eklenmelidir. Çoğu yeni anne, hamilelik kıyafetlerini kaldırıp eski kotlarına geri dönmenin hayalini kurar. Eğer siz de onlar gibiyseniz, hamilelikten sonra kilo vermenin ve ömür boyu sağlıklı bir yaşam sürmenin en mantıklı yolunu kavramalısınız. Beslenme alışkanlıklarınızı […]Devamını Oku

Bu Üç Kalp Sağlığı Efsanesine Kanmayın

Yediğiniz yiyecekler, kalp hastalığı riskinizde önemli bir rol oynamaktadır. İşte popüler yanılgılardan kaçınmak için bilmeniz gerekenler. Kalp hastalığı riskinizi azaltmak için yumurtadan kaçınmalı ve bir omega-3 takviyesi almalısınız. Değil mi? Tam olarak değil. Kalp hastalığı, ABD’de hem erkekler hem de kadınlar için bir numaralı ölüm nedenidir. Kalp hastalıklarını uzak tutmak için güçlü bir silah; kilonuzu, […]Devamını Oku

Çikolata Sağlığa Faydalı Olabilir Mi ?

Çikolatanın sağlıklı bir gıda olması fikri insanlara gerçekleşmiş bir düş gibi gelse de esasen bu düşünce pek doğru değildir. Yine de birçok çalışma kalp sağlığı için iyi bir seçenek olabileceğini göstermiştir. Bu da çikolatanın şöhretini giderek arttırmaktadır. Çikolatanın ve onun ana bileşeni olan kakaonun kalp hastalığı için bazı risk faktörlerini azalttığı görülmektedir. Kakao çekirdeklerinde bulunan […]Devamını Oku

Kanola Yağının Bir Tür Toksin İçerdiği Bilgisi Doğru Mu ?

Kanola yağı ile ilgili sağlık endişeleri esasen temelsizdir. Kanola bitkisinin tohumlarından elde edilen kanola yağı, FDA (Amerikan Gıda ve İlaç Dairesi) tarafından genellikle güvenli olarak kabul edilmektedir. Kanola bitkisinin, kolza bitkisinin ıslahı yoluyla üretilmiş olması, muhtemelen kanola yağı ile alakalı yanlış bilgilerin de kökenini oluşturmaktadır. Kolza yağında, fazla miktarda alındığında insanlar için toksik olabilen erusik […]Devamını Oku

Deniz Tuzu ile Sofra Tuzu Arasındaki Fark Nedir ?

Deniz tuzu ile sofra tuzu arasındaki temel fark; tadı, kokusu ve işlenme şeklidir. Deniz tuzu, okyanus veya tuzlu su göllerinden gelen suyun az miktarda işlenerek buharlaştırılması ile elde edilir. Kullanılan su kaynağına bağlı olarak bu süreçte bazı mineralleri kaybedebilir. İçinde yer alan mineraller ise deniz tuzunun tadını ve rengini belirler. Sofra tuzu ise tipik olarak […]Devamını Oku

Kreatin

Genel bakış Kreatin, çoğunlukla kaslarda ve beyinde bulunan bir amino asittir. Sentetik olarak da üretilebilmesine rağmen, deniz ürünleri ve kırmızı et en iyi doğal kreatin kaynakları olup, vücutta karaciğer, pankreas ve böbreklerde de kreatin üretilebilmektedir. Vücutta kreatin fosfokreatine dönüştürülür ve kaslarda enerji için depo edilir. Sonuç olarak, kreatin atletik performansı iyileştirmek ve kas kütlesini arttırmak […]Devamını Oku

Ginkgo Biloba: Hafıza Kaybını Önleyebilir Mi ?

Ginkgo biloba hafıza kaybını önleyip bilişsel performansı iyileştirebilir mi? Ginkgo biloba ağacının yapraklarından elde edilen ekstraktın hafızaya iyi geldiği söylenilse de yaşa bağlı hafıza problemleri, hafif bilişsel bozukluk ya da Alzheimer hastalığı ile ilişkili hafıza kaybını azaltabileceği yönündeki iddialar aslında pek gerçekçi görünmemektedir. Birkaç küçük çalışma, demansı olan yaşı bireylerin bilişsel işlevlerinde bazı mütevazi iyileşmeler […]Devamını Oku

Melatonin

Genel Bakış Melatonin uykuda rol oynayan önemli bir hormondur. Beyindeki melatonin üretimi ve salınımı gün ışığına bağlı olarak, karanlıkta artarken aydınlıkta azalmaktadır. İlerleyen yaşla birlikte de bu hormonun vücuttaki üretimi azalmaktadır. Melatonin takviyeleri tipik bir oral tablet formunda bulunmaktadır. Bunların çoğu ise laboratuvar koşullarında üretilmektedir. Genellikle uykusuzluk ve jet lag gibi sorunların çözümü için kullanılır. […]Devamını Oku

Çay Tüketimi ve Kanser Riski

Yonsei Üniversitesi Tıp Fakültesi’nden (Seul, Güney Kore) Tai Lim Kim’in öncülük ettiği bir grup araştırmacı çay tüketimi ve kanser riski arasındaki ilişkiyi incelemek için PubMed ve Embase veri tabanında yer alan 64 gözlemsel çalışmanın meta-analizini yapmıştır. Yapılan meta-analiz sonucunda, herhangi bir tip çayın düzenli tüketiminin, 11 kanser türünün (ağız, safra, meme, kolon-rektum, mide, karaciğer, akciğer, […]Devamını Oku