Tags : çoklu doymamış yağ asitleri

Kalp Sağlığınız İçin Hangisi Daha İyi: Tereyağı & Margarin

Margarin, kalp sağlığı söz konusu olduğunda tereyağından daha iyidir. Margarin, bitkisel yağlardan yapıldığı için tekli ve çoklu doymamış yağ asitleri gibi “iyi” yağlar içerir. Doymuş yağlar yerine bu tip yağları kullanmak düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL ya da kötü kolesterol) seviyelerini azaltmaya yardımcı olur. Tereyağı ise hayvansal kaynaklı olduğu için daha fazla doymuş yağ içerir. Ancak, […]Devamını Oku

Akdeniz Diyeti Nedir?

Akdeniz diyetinin sağlığımız üzerindeki olumlu etkileri yapılan her çalışma ile biraz daha gün yüzüne çıkmaktadır.  Bu diyet modeline olan ilginin başlangıcı ‘‘yedi ülke çalışmalarına’’dayanmaktadır. Kardiyovasküler hastalıkların epidemiyolojisini öğrenmek amacıyla yapılan yedi ülke çalışmalarında Yunanistan, İtalya, ABD, Japonya, Hollanda, Yugoslavya ve Finlandiya gibi ülkelerin verileri incelenmiştir. Yapılan analiz sonucunda Akdeniz ülkelerinde kardiyovasküler hastalık insidansının  daha az […]Devamını Oku