Deniz tuzu ile sofra tuzu arasındaki temel fark; tadı, kokusu ve işlenme şeklidir. Deniz tuzu, okyanus veya tuzlu su göllerinden gelen suyun az miktarda işlenerek buharlaştırılması ile elde edilir. Kullanılan su kaynağına bağlı olarak bu süreçte bazı mineralleri kaybedebilir. İçinde yer alan mineraller ise deniz tuzunun tadını ve rengini belirler. Sofra tuzu ise tipik olarak […]Devamını Oku