Genç yaşta şekillenen gıda tercihleri ergenlik dönemine ve ardından yetişkinliğe kadar devam edebilir. Bu nedenle çocukluk, gelecekteki beslenme davranışlarının gelişimi için kritik bir dönem olarak algılanır. Ebeveynler, gıda alımı açısından ana sağlayıcılar, modeller ve düzenleyiciler olarak, çocukların beslenmesini çeşitli şekillerde etkiler. Ebeveyn besleme uygulamaları; çocuklarının neyi, ne kadar ve ne zaman yediği de dahil olmak […]Devamını Oku
American College of Obstetricians and Gynecologists (ACOG Practice Bulletin No. 190: Gestational Diabetes Mellitus, 2018): Ağırlık kaybı yalnızca postpartum dönemde Karbonhidrat %33-40, protein %20, yağ %40 Günde en az 175 gram karbonhidrat, 71 gram protein, 28 gram lif 3 ana, 2 ara öğün Academy of Nutrition and Dietetics (Academy of Nutrition and Dietetics Gestational Diabetes […]Devamını Oku
Süt; insan metabolizması ve sağlığı üzerinde önemli etkileri olan kazein, peynir altı suyu proteinleri, süt polar lipitleri, alfa linoleik asit (ALA), konjuge linoleik asitler (KLA), palmitik asit gibi çeşitli biyoaktif peptitleri ve yağ asitlerini, 18-20 esansiyel besin maddesini, laktoz ve diğer minör bileşenleri (kalsiyum, fosfor, magnezyum ve D vitamini) içermektedir. Mevcut kanıtlar sütün anti-kanserojen, anti-inflamatuar, […]Devamını Oku
Sporcularda, fiziksel performansı desteklemek için yüksek yağlı ketojenik diyetlerin kullanımı son yıllarda popülerlik kazanmıştır. Bu diyetler egzersiz sırasında yağ alımını arttırıp karbonhidrat oksidasyonunu azaltmayı amaçlamaktadır. Karaciğerde ve kasta glikojen olarak depolanan karbonhidrat, uzun süreli fiziksel performansı sürdürmek için kullanılan hazır bir enerji kaynağıdır ve daha yüksek yoğunluklu egzersiz için birincil yakıttır. Yüksek karbonhidrat alımıyla […]Devamını Oku
Diyet Referans Alımları, 19 yaşından büyük kişilerde protein için Önerilen Besin Tüketimi (RDA) miktarını 0,8 g protein ⋅ kg vücut ağırlığı-1 ⋅ gün-1 olarak belirlemiştir. Bununla birlikte, artan kanıtlar, protein RDA’sının yaşlı bireyler için yetersiz olabileceğini göstermektedir. Kısa süreli deneysel çalışmalardan elde edilen kanıtlara ek olarak, gözlemsel veriler, daha yüksek protein alımının daha fazla kas […]Devamını Oku
İnsan gastrointestinal sistemi, insan genomundan 150 kat daha fazla bakteri geni içeren mikrobiyal bir topluluğu içerir ve özellikle kalın bağırsak bu mikrobiyal topluluğun en yoğun olduğu yerdir. Alışılmış beslenme kalıpları, insan gastrointestinal mikrobiyomunun bileşimine ve işlevine çeşitli etkilerde bulunur. İnce bağırsakta sindirime dirençli besinler kalın bağırsağa geçtiğinde kolon mikrobiyotası için substratları (bütirat gibi) sağlar. Gastrointestinal […]Devamını Oku
Meme kanseri, dünya çapında kadınlarda en sık görülen kanser türüdür ve kadınlarda kanser ölümlerinin ana nedenidir. Meme kanseri insidansı ve ölüm oranları yıllar geçtikçe artmakta ve hastalığın insidansı, eksojen hormon alımı, diyet ve alkol gibi birçok faktörden etkilenmektedir. Bu çalışmanın amacı, süt ve süt ürünleri (yoğurt) alımı ile meme kanseri riski arasındaki bağlantıyı değerlendirmektir. Bu […]Devamını Oku
Diyabetik Yetişkinlerde Düşük Karbonhidratlı Diyetlere Dair Diabetes Canada Açıklaması: Hızlı Bir İnceleme Amaç ve Arka Plan Karbonhidratlar (CHO), nişasta, şeker ve lif formunda bulunan biyomoleküllerdir. Kanıtlar gösteriyor ki, aşırı kalori alımının ve rafine karbonhidratların fazla tüketiminin obezite ve Tip 2 diyabet hastalığının başlıca etkenleri olduğu; obezitenin ise Tip 1 diyabetli bireyleri olumsuz etkilediğini göstermektedir. […]Devamını Oku
Bu yazı “Plant-Rich Dietary Patterns, Plant Foods and Nutrients, and Telomere Length” makalesinin özeti niteliğinde hazırlanmıştır. Yaşlanma; kanser, diyabet, kardiyovasküler ve nörodejeneratif hastalıklar gibi önemli kronik hastalıkların görülme riskinde artışa yol açan, ilerleyici fizyolojik bütünlük kaybı ve işlev bozukluğu ile karakterize bir süreçtir. Dünya sağlık örgütü 65 yaş ve üzeri bireyleri yaşlı olarak kabul […]Devamını Oku
Her besinin vücutta farklı bir metabolik faaliyeti olduğu için beslenmedeki çeşitlilik farklı besin öğesi ihtiyaçlarını karşılayabilmek adına büyük önem taşımaktadır. Biyopsikososyal yönden tam bir iyilik hali olarak tanımlanan sağlık için her bir besin ögesinin yeterli ve dengeli alınması şarttır. Özellikle meyveler ve sebzeler içeriğindeki fenolik bileşenler nedeniyle insan sağlığı üzerinde önemli pozitif etkilere sahiptir. Polifenoller […]Devamını Oku
© 2020, Beslenme Akademisi. Her Hakkı Saklıdır. Web Tasarım: M.Y.
