Cilt Sağlığı İçin En İyi Besinler Hangileridir?

Cilt sağlığına iyi gelen besinler üzerine yapılan araştırmalar oldukça sınırlıdır. Yine de antioksidanlardan zengin gıdaların cilt sağlığını koruyucu etkisi olduğu bilinmektedir. Bu çerçevede, aşağıdaki gıdalar cilt-dostu olarak düşünülebilir: Sarı ve turuncu renkli meyveler veya sebzeler Ispanak ve diğer yeşil yapraklı sebzeler Domates Yemişler Fasulye, bezelye ve mercimek Somon, uskumru ve diğer yağlı balıklar Sert kabuklu […]Devamını Oku

Marijuana

Genel Bakış Marijuana, “cannabis sativa” bitkisinin kurutulmuş yapraklarından ve tomurcuklarından elde edilir. Amerikan Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) marijuana (esrar) bitkisinin ilaç olarak kullanılmasını onaylamamış olsa da, birçok eyalet tıbbi kullanımını yasallaştırmıştır. Marijuanada bulunan maddelerin sentetik formlarından elde edilen  Dronabinol (Marinol, Syndros) ve Nabilone (Cesamet) adlı iki ilaç FDA tarafından onaylanmıştır. Diğer tedavilerin başarısız olması […]Devamını Oku

Kalp Sağlığınız İçin Hangisi Daha İyi: Tereyağı & Margarin

Margarin, kalp sağlığı söz konusu olduğunda tereyağından daha iyidir. Margarin, bitkisel yağlardan yapıldığı için tekli ve çoklu doymamış yağ asitleri gibi “iyi” yağlar içerir. Doymuş yağlar yerine bu tip yağları kullanmak düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL ya da kötü kolesterol) seviyelerini azaltmaya yardımcı olur. Tereyağı ise hayvansal kaynaklı olduğu için daha fazla doymuş yağ içerir. Ancak, […]Devamını Oku

Stevia Nedir?

Stevia, stevia rebaudiana bitkisinden elde edilen ekstraktların ortak ismidir. Amerika Birleşik Devletleri’nde bu bitkinin saflaştırılmış bir formu (rebaudioside A) FDA tarafından “genelllikle güvenli” olarak kabul edilmiştir. Bu form, yiyecek ve içeceklerde yapay tatlandırıcı olarak kullanılabilmektedir. Rafine stevia preparatları (Pure Via, Truvia gibi), besleyici olmayan tadlandırıcılar olarak kabul edilir. Neredeyse hiç kalori içermediği için de kilo […]Devamını Oku

Soyalı Gıdalar Tüketmek Meme Kanseri Riskini Arttırır Mı?

Soya, sağlık açısından faydalı olduğu bilinen çeşitli proteinler ve izoflavonlar ile birlikte lif de içermektedir. Araştırmalar yaşam boyu soyadan zengin beslenmenin meme kanseri riskini azaltabileceğini göstermektedir. Bu koruyucu etki, eskiden daha az soya tüketip yaşamlarının belirli bir döneminden itibaren soya tüketimini arttıran kadınlarda daha zayıf olarak gözlenmiştir. Bir zamanlar soyanın meme kanseri riskini arttırdığı düşünülüyordu. […]Devamını Oku

Bal

Genel Bakış Yüzyıllardır doğal bir tatlandırıcı olarak kullanılan bal, bal arıları tarafından çiçekli bitkilerin nektarı kullanılarak üretilir.Yapısında şeker ve amino asitler, vitaminler, mineraller, demir, çinko ve antioksidanlar bulunan balın, renk, koku ve lezzet bakımından yaklaşık 320 farklı çeşidi bulunmaktadır. Doğal tatlandırıcı olarak kullanımının yanında, antiinflamatuar, antioksidan ve antibakteriyel ajan olarak da baldan faydalanılmaktadır. Genellikle öksürüğü […]Devamını Oku

Prediyabet Tersine Çevrilebilir Mi?

Soru: Doktorum kısa bir süre önce prediyabetim olduğunu söyledi. Bu durum geri döndürülebilir mi? Cevap:  Evet, milyonlarca Amerikalıyı etkileyen prediyabeti tersine çevirmek mümkündür. Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezi (CDC), her üç yetişkinden birinde, kan şekerinin normal aralığın üstünde olup diyabet eşiğinin altında yer alması olarak tanımlanan “prediyabet” görüldüğünü tahmin etmektedir.  Bu sorun tedavi edilmediği takdirde, […]Devamını Oku

Statin Kullananlarda Koenzim Q10 Takviyeleri İşe Yarar Mı?

Statin kullananlarda CoQ10 takviyelerinin yararlı olma olasılığı düşük görünüyor… Koenzim Q 10 (CoQ 10 ), kas hücrelerinde enerji üretimi için gerekli olan vitamin benzeri bir maddedir. Kolesterol düşürücü etki gösteren statin grubu ilaçlara bağlı kas ağrısı gibi yan etkileri önleme yeteneği olduğu söylendiğinden bir gıda takviyesi olarak da satılmaktadır. Ancak, yeni yayınlanan bir derlemeye göre Koenzim Q 10 ‘un böyle bir […]Devamını Oku

Kek Yaparken Bal Kullanmak Sağlıklı Mıdır?

Bal, bal arıları tarafından birçok çiçekli bitkinin nektarlarından toplanan doğal bir üründür. Balın yapısında glikoz, fruktoz gibi şekerler, su, vitamin, mineral, protein, fenolik bileşikler ve antioksidanlar gibi daha birçok madde bulunmaktadır (1). Bal genel olarak sağlığı iyileştirici; antikanser, antitümör, antioksidan, anti-inflamatuar gibi birçok olumlu özelliğe sahiptir (2,3). Bal bu özelliklerini yapısında bulundurduğu antioksidan ve fenolik […]Devamını Oku

ESPEN’in Yoğun Bakımda Klinik Nütrisyon Kılavuzu Öneriler Serisi – 6

Klinik Soru 6: Erişkin kritik hastalarda, postplorik EN, gastrik EN ile karşılaştırıldığında sonucu iyileştirir mi (mortaliteyi azaltır mı, enfeksiyonları azaltır mı)?   Öneri 10 Gastrik yaklaşım, EN’yi başlatmak için standart yaklaşım olarak kullanılmalıdır. Öneri Seviyesi: GPP -Güçlü konsensüs (%100 kabul) Öneri 11 Gastrik beslenmeyi tolere edemeyen hastalarda prokinetik ajanlar ile çözüm alınamazsa postplorik beslenme kullanılmalıdır. […]Devamını Oku